株式会社飯田青果は、人々にとって一日も欠かせない"食"を支えるために野菜や果実を主体に農産物の加工品などを扱い、全国各地の農協や生産組合や地元の農協や生産者から集荷して､買参人やスーパー・デパート・Aコープなどの量販店に対し､卸販売を行っています。 当社の使命は、年間を通じてこの地域の人々に生鮮食品を安定供給すること。 当社社員は果たすべき使命に誇りを感じて､毎日の活動に熱意を持って取り組んでいます。
飯田地域で栽培が盛んな野菜の一つ。つや、張りがあってイボが尖っているものが新鮮です。
グリーンアスパラは栄養面で優れており、アスパラギン酸という成分が芽の部分に集中的に含まれています。
多くの鉄分とカロテンを含んでおり、和え物、炒め物などいろいろな調理方法でお召し上がりください。
糖度が高く安定し酸度が低いため、甘くてとってもジューシー｡果肉も軟らかく香りも高い、いちごです｡
