青果情報

飯田青果から、今が旬のおすすめ青果をご案内

トウモロコシ | 地物

トウモロコシは身体のエネルギーとなる炭水化物を主として、ビタミン群、食物繊維、各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品です。品種も様々あり、若採りされたヤングコーンも人気があります。

ピーマン|地物

全体的に色が濃くて表面にツヤとハリがあるものを選びましょう。
切り口が新しいものほど新鮮です。

桃|地物

桃には整腸作用のあるペクチンが豊富に含まれ美容効果があり、血圧を下げるカリウム、がん予防や老化防止にカテキンも含まれています。日川白鳳、あかつきなどの品種があります。

ブルーベリー|地物

豊富に含まれるアントシアニンは眼精疲労を改善し、視力回復に効果があります。食物繊維も豊富に含まれています。

茄子|地物

低カロリーでヘルシーな食材です。紫色の成分のナスニンとポリフェノールはコレステロール値を下げる効果があります。

トマト|地物

「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど様々な効能があります。中でも高血圧の予防と肥満の予防効果があるビタミンA・Cを多く含みます。

きゅうり|地物

飯田地域で栽培が盛んな野菜の一つ。つや、張りがあってイボが尖っているものが新鮮です。

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