青果情報

飯田青果から、今が旬のおすすめ青果をご案内

白菜|地物

白菜の旬は冬で、霜に当たると甘みが出て美味しくなります。食物繊維やミネラルが豊富で、外側の葉ほど栄養価が高くなります。

大根|地物

大根はビタミンCが豊富でカロリーが少なく、消化を助ける「ジアスターゼ」も多く含むヘルシーな食材です。漬物などの保存食のほか、煮物やサラダなど食生活に欠かせない野菜です。

ホウレンソウ|地物

多くの鉄分とカロテンを含んでおり、和え物、炒め物などいろいろな調理方法でお召し上がりください。

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